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Schwarzer Tee (21)
Die Bezeichnung Orange Pekoe (OP) hat nichts mit einer Orange zu tun,
sondern bezeichnet des Königshaus Oranje und Pekoe, als „königliches Blatt“.
Orange Pekoe ist die zweitkleinste Sortierung, hat wenig Gerbsäure, jedoch
viel Koffein, besteht aus den feinsten Teilen der jungen Teetriebe. Koffein hat
eine anregende Wirkung auf Herz und Kreislauf. Der Koffein-Gehalt schwankt
zwischen 20mg und 56 mg Pro Tasse Tee. (Kaffee enthält im Vergleich zu Tee
die 2-3fache Menge an Koffein).
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